近期，受冷空气影响，山西太原市气温持续下降。气温骤降导致蔬菜成本提高，从而带动部分蔬菜价格上扬。

　　数据显示，大部分蔬菜价格都有所上涨，平均批发价格为4.17元/公斤，环比上涨了0.48%，其中价格最高的是苦瓜，平均批发价格为9.83元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格0.66元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，21种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下跌，2种蔬菜价格持平。其中上涨幅度较大的蔬菜是菜花、茼蒿，平均批发价格为2.63元/公斤、8.64元/公斤，环比上涨了42.93%、21.01%；其余蔬菜涨幅均在0.24%—17.18%之间。下跌幅度较大的蔬菜是西葫芦、洋白菜、葱头，平均批发价格为3.5元/公斤、0.75元/公斤、1.34元/公斤，环比下跌了18.41%、15.73%、14.65%；其余蔬菜跌幅均在0.65%-13.02%之间。

　　随着“元旦”节日的来临之际，蔬菜交易量将达到高峰期，蔬菜价格也将会呈现上涨的趋势。