最近一段时间，由于北京的蔬菜供应进入转换期，一方面现有蔬菜退市期提前；另一方面后续产地蔬菜上市期推迟，造成部分蔬菜供应出现趋紧，连带着菜价也出现缓慢、连续上涨的趋势。记者近日从新发地农产品批发市场了解到，随着天气转冷，目前北京蔬菜主要供应地已由北京以北向北京以南地区转换，后续产地的部分蔬菜已形成批量上市条件，菜价开始出现回落。

　　北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，尽管菜价回落幅度不大，但也预示着前期菜价高企的时间段正在进入到一个拐点阶段，这个拐点的出现，主要是河北中部地区的蔬菜开始进入收获期，取代了夏季冷凉地区的蔬菜。大白菜、圆白菜及一些小品种蔬菜，如小油菜、小菠菜、散叶生菜等价格正在回落，逐渐至常年同期的水平，一部分蔬菜供应链衔接方面出现的断茬现象正在逐步得到弥合。

　　不过仍然有一部分蔬菜价格较高，比如菜花、西红柿、芹菜、莴笋等，还会继续在高位运行1至2周的时间；云南豆角类蔬菜在月底就可以进入北京市场；福建椒类蔬菜需要等到11月中旬才能进入北京市场。这部分蔬菜的价格在短时间内很难出现实质性下降。

　　记者走访市场了解到，目前新发地市场莴笋的批发价是1.2-2.2元/斤，环比上涨13.33%；去年同期是1-1.7元/斤，年同比上涨25.93%。不仅市场上莴笋的价格比较混乱，多个产地的莴笋进入新发地市场质量差异明显，价格差距较大。眼下上市的莴笋主要来自天津武清，质量最高的是武清大沙河乡的莴笋，质量最差的也是大沙河乡的莴笋，同样是大沙河的莴笋，有的已经出苔，有的则茎直叶绿、粗细适中。