本周冷库蒜价格先涨后稳，周初一方面市场需求量增加提振行情，另一方面存货商捂货惜售向上挺价，周中短炒商家入市接货交易量增加，金乡产地整库交易货源数目不少。周中后采购商拿货力度下降，库蒜行情逐步恢复平稳。

　　年关备货高峰冷库蒜成交量尚可但采购商拿货谨慎

　　过去近一周的行情中冷库蒜价格出现上涨，需求量增加对于冷库蒜价格上涨的贡献值为两颗星（共计五颗星计算）。腊月十二三过后，国内批发市场不论蒜头还是蒜米走货速度加快；国际市场南亚、中东及西欧等国家贸易商入市拿货，加工企业主要集中于金乡产地拿货，其余产地出口货源成交量一般。

　　本次产地蒜价上涨，涨幅最明显的是金乡产地，大行上涨0.05-0.10元/斤左右；莱芜产地仅6.0公分货源价格上涨0.10元/斤；邳州红皮净蒜好品质货源高要价五分左右，成交量一般；杞县、中牟部分规格货源价格上涨五分左右；临沂苍山冷库四六瓣大蒜价格平稳。

　　目前来看，国内批发市场经销商春节前货源已基本完成储备，腊月二十五六之后则根据自身走货情况及产地库蒜行情再另作补货打算。金乡产地出口加工企业春节前订单正随行拿货，多数表示腊月二十之后或小年（腊月二十三）之后结束春节前交易。不论经销商还是出口加工企业虽然有一定需求量但入市拿货较为谨慎，大部分买家按照刚需下单，少数备货（春节后第一批订单）采购商随行挑选合适货源（遇到则买）。

　　金乡产地冷库蒜短炒人气不减

　　本周金乡产地短炒商家入市接货对于蒜价上涨贡献值为两颗星（共计五颗星），周初国内外市场对冷库蒜需求量增加，存货商趁行惜售挺市，上调要价。短炒商家见势入市接货更增强存货商对后市行情的看涨人气，周内金乡产地不少存货整库成交。

　　入市接货蒜商多挑选品质好、价格在合理空间之内的货源，其保守利润空间在0.10-0.20元/斤，另有蒜商看高利0.50元/斤左右。其中有多半接货蒜商表示入市接货的理由是对后市行情看涨，涨价理由则是春节后第一时间市场需求量加大将会刺激蒜价上涨、库蒜剩余数量少、市场销售量大、新蒜上市预期减产等各类因素；另有个别接货蒜商对于后市看涨理由难表达出来，直觉上就是看好。

　　本周产地库蒜价格虽然见涨，但原始存货储户入市售货依旧亏损，心有不甘定盼价涨。综合各种因素考虑，认为年后较难出现大幅上涨行情的储户便售货出局，而期待年后能盈利售货的储户则随快行惜售待涨。

　　未来市场行情预测

　　从货源流通交易来看，今日已是腊月十七，腊月二十之后产地冷库蒜交易量逐步递减，或难再度迅速向上拉涨蒜价；印尼蒜出口加工企业已在不知不觉中适量拿货，后市其仍有拿货意向，但一定会根据行情变化控制拿货节奏。

国内市场经销商深知国内冷库蒜市场货源供应量较充足，后市拿货首先考虑的是维持刚性需求，腊月二十五六之后若销区缺货其将再储备1-2车货源用于年前销售或春节后腊月初六之前销售。春节后将随行自产地调货。

　　出口加工企业若春节后第一时间接单的将在节前适量储备一批原料，作为买家考虑到成本利润问题其一定不希望库蒜涨钱，因此拿货时数目不会太大，春节后产地交易恢复正常时再随行拿货。

　　建议蒜商谨慎关注冷库蒜货源供需面变化，供应面包括卖家参市心态、市场内待售货源供应量多少。需求面包括国内市场、国际市场正常的需求量变化，尤其是印尼第一批订单拿货量；短炒商家入市心态变化、接货量多少、意向售货时间等。春节后天气因素、蒜苗生长情况等。

　　春节后原始存货商的蒜要卖，入市接货商家的蒜也要卖，倘若集中赶于2月底、3月上旬销售，在货源供应量较为充足的情况下，冷库蒜价格冲高的幅度则有一定压制。后市不论价涨多少，不如趁行情显快时将存货出售，年前尚可，年后初始交易阶段尚可。