5月13日，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结业式上表示，要坚决把食品安全工作抓实抓好，“对违法行为给予最大震撼，使其不敢以身试法”。据悉，下阶段食品安全工作将围绕高层部署的5大重点内容开展。其一。集中治理群众关心的突出问题。其二，完善食品安全监管体系。其三，筑牢食品安全的企业基础。其四，强化食品安全的制度保障。其五，增强全社会食品安全意识。

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                                                                                                                              2011年7月