在高楼社后村田间忙碌采摘的柳学锡

　　“目前每天采摘的百来斤台湾黑苦瓜，只够送高楼几家农家乐供避暑的市民品尝。”昨日，在高楼社后村田间忙碌的柳学锡高兴地说，“这两天刚开摘产出少，过三四天就可以达到300公斤，届时可供应到我市乃至温州的酒店，有兴趣的市民也可以来田头采摘。”

　　黑苦瓜，学名叫脆妃苦瓜。与市场上的普通苦瓜不同，黑苦瓜成熟时颜色较深，到了8月份后，产出的黑苦瓜颜色是墨绿色的，外形比普通苦瓜长，果肉更厚，瘤状突起鲜明，光泽度好。黑苦瓜的味道不像普通苦瓜那般苦，果肉也比较厚，口感十分清脆，而营养和清凉解暑的功效却丝毫不减，大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的都市消费者。

　　高楼镇农民柳学锡今年开始引种台湾黑苦瓜，面积有13亩。为确保黑苦瓜品质，他专门购买了7000元的农家肥作为基肥，采用科学方式种植，现在黑苦瓜个个瓜体饱满，平均重0.5公斤左右，最大的达到0.7公斤。

　　柳学锡说，普通苦瓜的采摘周期一般在2个半月，每亩最多产出2500公斤，而黑苦瓜长势极快，采摘期更是长达5个多月，从现在起可以一直摘到11月份，每亩产出可达5000公斤。

　　柳学锡告诉记者，黑苦瓜口感好、营养丰富，维生素C含量在瓜类中排第一位，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，还具有很强的抗氧化防衰老的功效。除了生吃外，黑苦瓜还可以做成各种可口的菜肴和饮品。他准备明年扩大种植面积到40多亩，让更多的市民吃到台湾黑苦瓜。