武隆县农委主任余长江介绍，在实施农户万元增收工程中，当地因地制宜重点打造高山蔬菜这一优势产业。全县已建成以“自然、生态、绿色、安全”为特点的高山蔬菜标准化生产基地10万亩，蔬菜种植面积达28万亩，年产量达50万吨。

　　“作为重庆四个重点蔬菜基地县之一，一方面，武隆要保证主城市民的‘菜篮子’，另一方面，则要积极开拓市外市场，畅通蔬菜的销售渠道。”余长江说，去年底，武隆县领导带队前往沿海考察市场，“吆喝”本地农产品，发现优质蔬菜其实大有市场。经过商谈，武隆县政府与深圳南山农产品批发配送公司达成协议，在武隆建立3万亩供港蔬菜基地，同时签订了2亿元蔬菜采购协议。

　　深圳南山公司董事长陈炳强告诉记者，香港有2000万人口，而蔬菜自给率不到10%，大部分靠内地供应。“这是一片很广阔的市场。”陈炳强说，目前南山公司已占到香港蔬菜市场四成份额，并在全国建立了116个供港蔬菜基地。与普通蔬菜相比，供港蔬菜的价格会高一些，但是要求也严格，要没有受到污染、农药残留不超标，而且口感也要有保证。他表示，经过考察，武隆海拔高、没有工业污染，可以说是一片“净土”，是生产无公害蔬菜的绝佳之地。公司于是决定在武隆黄莺乡复兴村建立供港蔬菜基地。

　　据介绍，供港蔬菜种植基地实行检验检疫备案制度，名称、地址、种植品种、面积等全都登录在案。并且从土壤、水源到整个生产环节，都有一套完整的监管系统，从源头开始控制生产质量，保证品质。供港蔬菜的运输包装也必须加施标志，以便能够追溯。

　　过去，我市黔江、彭水等区县也有蔬菜出口到香港，但都是“贴牌出口”———即由具有供港资格的企业收购后，运往深圳、东莞等地批发市场，在批发市场分拣、加工、包装和保鲜后在当地报检报关，间接出口。

　　余长江说，今年，武隆也有一些蔬菜专业合作社采取间接出口的方式，与深圳企业签订协议，24小时内武隆蔬菜就可运抵香港。不过，随着供港蔬菜基地和配套设施的建成，今后，在武隆本地可直接冷储、分装，经过检验检疫后用保温货柜运往香港，实现直接供港，从而减低成本。

　　武隆县副县长马奇柯表示，今后三年，武隆将加快供港蔬菜基地建设，形成高山鲜销蔬菜和低山加工蔬菜相得益彰的格局。他同时表示，将以香港为跳板，让武隆无公害蔬菜走向世界。